TikTok, de la o platformă destinată mai mult dansurilor și provocărilor virale, a ajuns să reprezinte si o oază de creativitate atunci când vorbim despre domeniul culinar. De la cele mai simple combinații, dar aranjate într-un mod inedit, până la reinterpretări moderne ale oricărui preparat care îți trece prin minte, TikTok a devenit o adevărată sursa de inspirație pentru cei cărora le face plăcere sa cocheteze cu bucătăria.
Într-o lume în care, pentru fiecare dintre noi, timpul este cel mai prețios, iar imaginea tinde să încline de cele mai multe ori balanța, succesul rețetelor vine chiar din combinația perfectă între simplitate, gust și spectacol vizual, fiind preparate care se fac ușor, arată bine și oferă satisfacția unui rezultat rapid și savuros.
- Baked feta pasta – Paste cu brânzǎ feta la cuptor
Totul a început cu o tavă, o bucată de feta și o idee genială. Roșii cherry, un strop de ulei de măsline și o brânză care se topește perfect. Rezultatul? O cremă aromată care, amestecată cu pastele fierbinți a devenit una dintre cele mai virale rețete culinare din lume.
Cei de la The Kitchn ne-au spus și câteva tips&tricks pentru ca voi să aveți parte de un moment cât mai special.
- Sushi Tacos
Cine a spus că Mexicul și Japonia nu pot împarți aceeasi farfurie? Un taco…dar nu unul oarecare, ci unul realizat cu influențe japoneze, coji crocante, orez de sushi, pește crud sau chiar afumat, avocado și sosuri picante. “Japan meets Taco Tuesday” a explodat prin ingredientele atent alese și rezultate foarte “instagramabile”. Cu fiecare mușcătura ai parte de o explozie de gusturi și texturi: crocant, sărat și ușor dulce. Un preparat îndrăgit chiar și de bucătarii amatori, preparatul fiind gata în mai puțin de 20 de minute, dar ocupă un prim plan și în restaurantele moderne, devenind deja un “statement dish” al gătitului creativ, menit să ofere o diversitate mai rar întâlnită.
- Dubai Chocolate Bar
Născut în inima Emiratelor, ciocolata dubai a devenit foarte rapid un preparat viral pe TikTok, prin prisma combinației aparte dintre ciocolata fină, crema de fistic și texturile crocante. Desertul are la bază straturi de ciocolată belgiană, turnate peste un strat crocant de aluat kataif, fistic caramelizat și o cremă bogată, tot de fistic. Ceea ce face preparatul să fie unul așa de îndrăgit este contrastul dintre eleganță și exces, un desert care nu este doar despre gust, ci și despre aspect.
- Hot Honey Everything
Un singur borcan de miere, preparatul care a schimbat lumea gastronomiei. Pe TikTok, “hot money everyhting” reprezintă un ingredient “vedetă”, miere, infuzată cu fulgi de chili, ardei iute sau sos picant, poate fi consumat alături de aproape orice preparat, de la pizza la pui prăjit, înghețată, brânzeturi sau chiar in toast-urile de dimineață. Odată cu explodarea trendului, oamenii au început să experimenteze în propriile bucătării, adăugând usturoi, rozmarin, lămâie sau chiar fulgi de sare de mare pentru a creea cele mai aparte gusturi. Succesul ingredientului a venit și din versatilitate, potrivindu-se atât de bine în așa de multe preparate, este ingredientul care dovedește faptul că, de cele mai multe ori, cele mai mari revoluții culinare se nas din gusturi si combinații simple.
- Butter Candle
Butter Candle, este printre puținele trenduri atât de spectaculoase vizual, un preparat care transformă untul într-un adevărat spectacol culinar. Untul aromatizat cu ierburi, usturoi si diverse condimente este modelat. sub formă de lumânare, cu fitil comestibil. Odată aprins, untul începe să se topească, oaspeții putând sa înmoaie painea caldă direct în “lumânare”. Combinațiile de preparat au devenit la scurt timp unele infinite, gurmanzii adăugând trufe, ardei iute, miere sau chiar parmezan. Butter Candle este dovada că prezentarea unui preparat este totul, o masă obișnuită, transformată intr-un moment “wow”, oferind atât o experiență socială, dar și un gust de neuitat.
Dacă îți dorești să descoperi cât mai multe informații pentru a reuși să creezi butter candel-ul perfect, urmărește rețeta pas cu pas.
Lasă-te dus de val și află și cele 5 destinații culinare pentru gurmanzi pasionați.
s
